czwartek, 25 stycznia 2018

Festa di Sant'Agata, Kraków


Odliczanie do badań w Katanii rozpoczęte. Na początek dygresja kulinarna. Minne di Sant’Agata (w dialekcie sycylijskim „sutek świętej Agaty”) to rodzaj słodkiej potrawy przygotowywanej specjalnie na dzień świętej Agaty (Festa di Sant’Agata) na bazie m.in. sera ricotta i biszkoptów (cassata). Ultra słodkie! Konsumowane żeby nie zapomnieć, że zgodnie z legendą w trakcie tortur wykonano na patronce Katanii mastektomii...